عرايس

img_0523

الوصف:

طبق من المقبلات اوطبق جانبي

المقادير:

لحم مقطع ومغسول

بصل

بقدونس

طماطم

كمون+ملح+فلفل اسود +فلفل احمر حسب الرغبه

2ملعقتين كبار طحين

خبز لبناني مقطع اربع اجزاء

زيت زيتون

الطريقه:

نفرم اللحم مع البقدونس والبصل والطماطم والبهارات بالفرامه ثم نضيف 2ملعقتين كبار طحين حتى يتمسك

img_0495

ندهن الخبز بكميه وافره من الزيت ونحشيها بالحم

img_0506

بعد انتهاء الكميه نصفها في صينيه الفرن ونضعها في الفرن من تحت وفوق

التقديم:

يقدم ساخن وبالعافيه

img_05231

3 thoughts on “عرايس

  1. رائع انا**ماما** وصلت لتبيلة العرايس(الحواوشي) زي الجاهز وأحلي كمان لانة من ايد**ماما** وحنا بنعملة بعيش بلدي مش لبناني وبجانبة شوية مخللات علي ذوقك ;-)

  2. وانا اقول منين متعلمه فن الطبخ
    بس غششينا الخلطه بتاعت الماما وازاي في العيش البلدي ;-)

  3. اهلا وصفات انا هقولك علي سر الخلطة ودا طبعا بيني وبينك ;-) السرررررررررررررررررررررررررررر**هوووووووووووووووووووووووووووووووووو السررررررررررررررررررررررررفي البهارات اضافة لبهارتك ****الكاري****والعيش البلدي هو (العيش المصري) الطريقة بعدخلط المقادير الحلوة بتاعتك نفرد كمية مناسبة في كل رغيف ثم نضع قطع دهن(افضل) اوزبدةثم نضع الحواوشي ونضع قطع دهن علي وش كل رغيف ثم يغطي بورق الفويل ويوضع في فرن ساخن جدا لمدة 5دقائق ثم نهديْ النار ونتركة لمدة نصف ساعة واثناء ذلك نفتح الورق ونضغط علي العيش بسكينة عريضة ويقلب علي الوش الثاني يقدم بجانبة مخلل مشكل مش هقولك الطعم حكاية جربي واحكمي بنفسك وبالهنا والشفا :smile:

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>