فطاير بالبيض

img_0986

الوصف:

طبق يقدم على الفطور وشكل مختلف لتقديم البيض

المقادير:

العجينه:

4اكواب طحين
1و1/2 كوب ماء
1/2 كوب زيت
6ملاعق حليب بودره
2 ملعقه سكر
1 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه صغيره بيكنج باودر
1ملعقه كبيره خميره
تعجن المقادير مع بع جيدا وكلما طالت مده العجن زاده طراوه العجينه وتترك لتتخمر ساعه

الحشوه:

بيض مسلوق/ طماطم /فلفل اسود /ملح/جبن سائل

الطريقه:

تمد العجينه بشكل دائري وتوضع في صينيه مدهونه ثم نضع شرائح البيض ثم شرائح الطماطم ونرش الفلف والملح ثم نوزع الجبن باماكن متفرقه
img_0977

ثم نفرد عجينه اخرى ونقطعها ونضعها فوقها

img_0980

ثم ندهنها (نخلط الحليب البودره مع قليل من الماء) ونرشه بالسمسم وحبه البركه وندخلها الفرن حتى تتحمر

ممكن عملها بشكها اخر

img_0982
التقديم:
تقطع مثلثات وتقدم مع الشاى او العصير

img_0985

4 thoughts on “فطاير بالبيض

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>