بسبوسه محشيه بالقشطه

DSC02540

الوصف:

طبق حلو مميز

المقادير:

1 كوب سميد

1 كوب جوز الهند

3\4 كوب سكر

1\4 كوب زيت او زبده

1 كوب زبادي

بيضه

فنيليا

1 ملعقه كبيره بيكنج باودر

للحشو:

2 علبة قشطه او كوب قشطه

3 ملاعق كبيره نشا

1و1\4  كوب حليب سائل

الطريقه:

طريقة الحشو:

نضع النشا والحليب على النار

ونخلطهما حتى يتماسك

ثم نطفىء النار

ونضع القشطه ونخلطها ونتركه جانبا

ملاحظه: اذا لم يضبط عندك النشا وتكسر ضعيه في خلاط العصير

طريقة البسبوسه:

نخفق البيضه مع الفنيليا

ثم نضع السكر

ثم نضع الزيت ونستمر بالخفق

DSC02509

ثم نضع الزبادي ثم جوز الهند والسميد والبيكنج باودر

نجهز صينية الفرن وندهنهل بالزيت ونرشها بقليل من الطحين

DSC02513

نضع نصف كمية السميد في صينية الفرن

ثم نضع عليه الحشوه في الوسط

DSC02514

ثم نضع النصف المتبقي من السميد

نضعها في الفرن على درجة حراره متوسطه

مدة30 دقيقه او حتى تنضج

نجهز الشيره:

كوب سكر

3\4 كوب ماء

بشر ليمون

الطريقه:

توضع جميع المقادير في قدر على النار وعندما يغلي

يترك على نار هادئه

حتى يثقل قوامه

DSC02538

وعندما نتاكد من نضجها

نخرجها من الفرن

ثم نصب فوقه الشيره (القطر)

ثم

نضعها في الثلاجه لتبرد جيدا مددة تتراوح من 6 الى 8 ساعات

التقديم:

تقدم بارده و

نرش عليها لوز مجروش

DSC02540

9 thoughts on “بسبوسه محشيه بالقشطه

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>