الدجاج المحمر

IMG_2522

الوصف:

تتبيله رائعه لتحمير الدجاج في الفرن و سريعه

المقادير:

انصاف دجاج مع الجلد

مايونيز

كتشب

زبادي

خل ابيص

قليل من الليمون

سماق

بقدونس طازج او مجفف مقطع اجزاء صغيره

ثوم مفروم

ملح +بهار مشكل(بزار) +فلفل اسود +شطه +كركم +بودره الزنجبيل

الطريقه:

نغسل الدجاج ونضعه في مصفاه حتى نتخلص من الماء

نخلط جميع المواد مع بعضها  وبستخدام الفرشاه نوزع الخليط على الدجاج

IMG_2508

( يمكن ادخلها مباشره في الفرن اويفضل وضعها في الثلاجه لعده ساعات او ليوم كامل)

نضعها في الفرن على حراره عليه ربع ساعه ثم نخفض الحراره على نار متوسطه لمده ساعه ونصف

IMG_2511

وقبل اخراجها بعشر دقائق ندهن الوجه بالزبده

التقديم:

تقدم ساخنه مع الارز او حسب الرغبه

IMG_2521

5 thoughts on “الدجاج المحمر

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>