البيتزا المغربيه(مراكشيه)

DSC03904

الوصف:

طبق بيتزا من المغرب

المقادير:

2 كوب طحين

1\2 ملعقه سكر

1 ملعقه صغيره خميره فوريه

1\3 كوب ماء دافىء

1 ملعقه صغيره ملح

الحشوه:

بصل قطع صغيره

طماطم قطع صغيره

1 ملعقه صغيره بقدونس قطع صغيره

1\2 ملعقه صغيره كزبره قطع صغيره

1\2 ملعقه صغيره بربيكا

1\2 ملعقه كمون

جبن شيدر مبشور

الطريقه:

نعجن جميع المقادير جيدا

في العجانه الكهربائيه جيدا

نتركها ترتاح مدة 15 دقيقه

نخلط الحشوه مع بعضها

DSC03894

ثم نفرد العجينه على مكان مدهون بالزيت ونرقها على شكل مستطيل

DSC03892

ونوزع الحشوه فوق العجينه الممدوده

DSC03895

ونلفها 3 لفات

DSC03896

ثم نضعها في صينية فرن مدهونه بالزيت

DSC03897

ونتركها ترتاح مدة 1\2 ساعه ونغطيها

نسخن الفرن ثم ندهن وجه البيتزا بالزبده

وندخلها الفرن على درجة حراره عاليه مدة 20 دقيقه

مع تحمير الوجه

بعد اخراجها من الفرن يفضل تغطيتها مدة 15 دقيقه

حتى تعطي نتيجه افضل

التقديم:

تقطع وتقدم سلخنه

DSC03902

DSC03900

28 thoughts on “البيتزا المغربيه(مراكشيه)

  1. شهى جددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددا ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-)

    • عليج بالعافيه
      وبالنسبه للعجين بشكل عام يفضل عجنها
      مده طويله قدرالامكان وبماء دافىء
      ثم تركها ترتاح قبل تشكيلها بالشكل المرغوب وبعد
      تشكيلها

  2. يسلمو بيتزا تجنن وسهلة كلش :lol:
    وخصوصا بانها مغربية :roll: اني احب المغرب :oops:
    واكلات المغرب :oops: عدهم ذوق رفيع جدا :grin: تحياتي :smile:

  3. احلى احلى بييييييييييييييييييييييينزا في العالم

    ;-) لذيييييييييذ كيدااااااااااااااااا :grin:

    :razz: الله يعطيييك العافية :razz:

    ياااااااااااااااااااا اخي العزيييييييييييييييز

    ;-) :razz: :grin:

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>