الوصف:
طريقة مختلفة لعمل العجة.
المقادير:
7 بيضات.
2 حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
1 بصل مقطعة لى شرائح.
قليل من البصل الأخضر مفروم.
نصف كوب حليب طازج.
3 ملاعق كبيرة طحين.
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
نقلي البطاطا والبصل الشرائح والبصل الأخضر مع بعض في الزيت.
نضع البيض والحليب في وعاء واسع ونخلطه جيداً.
نضع البطاط والبصل المقلي ونضع الملح والفلفل الأسود والطحين والبيكنج باودر ونخلط جيداً.
نسخن الزيت في المقلاة ونضع بعض من المقدارفقط.
ثم نقلبها بلطف حتى تتحمر من الجهة الاخرى.
التقديم:
ما شاء الله شكلها يشهي كثير
اقول ليه الموقع منور
نورتينا اخت فله واهلا فيك
شكراً على الترحيب
والله اشتقت للموقع كثير
وإن شاء الله انتظروا مني الأكلات اللذيذة
واو بصراحه تشهي تسلميييي