الوصف:

عمل البطاطا الحلوه بطريقه لذيذه وصحيه وطعم لا يقاوم مع صوص لذيذ

المقادير:

بطاطا حلوه

1 ملعقه صغيره من ملح الليمون

2 ملعقه كبيره بهارات الكاري

1/2 ملعقه صغيره كمون

2 ملعقه كبيره زيت ويتون

1 ملعقه صغيره باربيكا

الصوص:

زبادي (لبن ) (روب)

بقدونس مفروم ناعم

ثوم مفروم ناعم

1/2 ملعقه صغيره بودره الثوم

2 ملعقه كبيره خل ابيض

ملح رشه

الطريقه:

نقشر البطاطا ثم نقطعها الى اجزاء مثلثه وطويله (وجز)

نغسلها جيدا ونصفيها ثم نضع عليها البهارات والملح والزيت زيتون ونقلبها ثم نصفها في صينيه الفرن ونوزعها جيدا ندخلها الفرن المسخن مسبقن على حراره عاليه (200) تاخذ من 20 الى 25 دقيقه

لعمل الصوص:

مضع الزبادي في وعاء ونفرم الثوم عليه ونضيف الخل والملح والبقدونس وبودره الثوم ونقلبها جيدا

التقديم:

تقدم البطاطا بجانبها الصوص وبالعافيه